O calor está vindo com tudo e você não sabe qual tipo de comida e bebida servir na sua festa? Confira em nosso texto as melhores opções de cardápio para evento no calor.
As estações mais quentes são as preferidas da maioria das pessoas para a realização de seus eventos. As altas temperaturas e o clima de descontração são alguns dos atrativos desta temporada, que costuma deixar as festas ainda mais animadas. Além disso, a possibilidade de evento no calor ao ar livre aumenta ainda mais a preferência por essa época.
No entanto, não só as roupas, a decoração e a ambientação do local da festa merecem atenção. O cardápio também deve ser adequado aos dias e noites quentes. Por isso, no menu não podem faltar opções leves e refrescantes para os convidados.
Em eventos no calor, o ideal é evitar frituras e alimentos muito pesados. Também não é recomendado servir bebidas quentes, principalmente as que levam ingredientes como conhaque, gengibre, canela ou pimenta em excesso. Elas deixam as pessoas com ainda mais sensação de calor por conta das suas propriedades termogênicas.
Para te ajudar a saber o que servir na sua festa, separamos algumas dicas. Confira!
Pratos frios para evento no calor
Nada melhor para o calor do que saladas individuais para servir aos convidados antes da refeição principal. Você pode apostar em ceviches, tarares, comidas refrescantes, entre outros. A regra é que o prato sempre seja leve.
Pratos quentes
A refeição principal da festa tem o dever de deixar o convidado satisfeito. Portanto, é preciso caprichar no menu até mesmo no alto verão. A dica é evitar frituras e molhos muito condimentados. Escondidinhos e massas são boas opções de pratos quentes para evento no calor.
Bolo e sobremesas
O bolo e os doces são indispensáveis em qualquer festa, não adianta. Nos dias mais quentes, o ideal é evitar bolos com recheios pesados. Assim, aposte em cremes que levem, por exemplo, abacaxi, pêssego ou morango. Em relação aos doces, é possível continuar com as preferências gerais. Afinal, o tradicional brigadeiro não pode faltar. Mas vale incrementar o cardápio com doces gelados, à base de coco e abacaxi, por exemplo.
Bebidas para evento no calor
As bebidas para eventos no calor devem ter suas quantidades revistas, uma vez que o clima quente pede hidratação. Aposte nos sucos naturais, drinks com frutas, mate gelado e bebidas alcoólicas refrescantes.
