A crescente preocupação com a sustentabilidade é uma resposta aos recursos naturais ameaçados em nosso ecossistema. Sempre buscamos maneiras de aprimorar o equilíbrio e a preservação ambiental para proporcionar qualidade de vida a todos. Atualmente, nosso espaço opera com 100% de energia solar, utilizando o sol como fonte principal, completamente limpa e renovável. Nosso objetivo primordial é buscar o equilíbrio e respeitar os limites ambientais.
Para isso, implementamos algumas ações em nosso dia a dia para fazer a diferença em nosso impacto no mundo.
- Implementamos a separação de todos os resíduos produzidos em nossa cozinha. Os orgânicos são destinados às composteiras, enquanto os recicláveis, dado que não há coleta seletiva em nosso bairro, são entregues em pontos de recebimento.
- O óleo utilizado em nossa cozinha e eventos é devidamente separado e recolhido pelo Instituto Libertas, nosso parceiro.
- Alimentos próximos ao vencimento ou excedentes de eventos são doados ao Lar Nossa Senhora das Graças em Corrêas.
- Nossas equipes terceirizadas para eventos são treinadas na separação de resíduos orgânicos e recicláveis durante as atividades. Essa iniciativa não apenas reduz drasticamente o desperdício gerado nos eventos, mas também impacta positivamente as pessoas – nossa equipe, nosso recurso mais valioso. Algumas delas foram profundamente tocadas, relatando a incorporação dessas mudanças de hábitos em suas próprias casas e famílias.
- Somos apoiadores ativos do coletivo Casar Consciente.
- Participamos da Rede de Agroecologia “Bonfim + Verde”, envolvendo-nos em eventos relacionados à sustentabilidade no bairro Bonfim, localizado em uma área rural de Petrópolis.
- Juntamente com a Rede Bonfim mais verde, participamos do evento nacional Tempo de Plantar.
Se você quer saber mais, envie uma mensagem para gente e vamos juntos criar um mundo mais consciente.
