Casamento no verão rende momentos únicos e fotos lindas, mas as altas temperaturas pedem um cuidado especial com o buffet. Veja aqui algumas sugestões do que servir!
As altas temperaturas pedem um cuidado especial com a comida que será oferecida na celebração. Por isso, para não errar no buffet para casamento no verão, o ideal é apostar em um menu mais leve e bebidas refrescantes. Além disso, é muito importante que o consumo seja imediato para não comprometer a qualidade dos alimentos.
A princípio, pode parecer bem difícil selecionar pratos que atendam a essas exigências, mas é muito mais fácil do que se pode imaginar. Basta dar preferência para carnes brancas, como frango e peixe. Além disso, vale apostar também em saladas, frutos do mar e frutas frescas. E caso os noivos queiram algo que não combine muito com a estação, fica a cargo do chef ouvir seus desejos e adaptar o prato com o que é mais adequado para o verão.
Confira abaixo algumas dicas do que incluir no buffet para casamento no verão.
Bebidas
Quando o assunto é casamento no verão, é essencial caprichar muito nas bebidas. Afinal de contas, os convidados precisam se hidratar. Por isso, fazer uma mesa de welcome drink é uma ótima ideia, principalmente se o casamento for na praia. Águas aromatizadas, sucos, água de coco e até mini taças de espumante são boas pedidas para refrescar os convidados antes da cerimônia começar.
Comida
Assim como as bebidas, os pratos devem ser refrescantes e leves. Por isso, vale a pena investir em wraps e sopas frias. Além disso, o finger food também é uma ótima opção para esse tipo de evento por sua versatilidade e sabor.
Para o jantar, peixes e carnes podem ser servidos com acompanhamentos mais leves. São inúmeras opções para fazer a alegria dos convidados. Os jantares em mini porções também são um sucesso nas festas por serem práticos e garantirem a descontração e o embalo da festa. Você pode comer até dançando!
Bolo
É possível sim ter um bolo maravilhoso para casamento no verão! Basta optar por recheios mais refrescantes como o ganache branco com limão siciliano. Além disso, outra boa pedida é o naked cake com decoração de frutas e flores.
Vai se casar no verão e está em busca de um buffet especializado para a sua festa? Fale conosco! Além de alimentos saborosos e de primeira qualidade, montamos um menu personalizado de acordo com a sua preferência.
