Escolher com cuidado o que você vai servir no buffet no inverno é essencial, principalmente se você for de cidades mais frias. Fique de olho nas tendências que separamos!
As estações do ano sempre influenciam em como será o evento: na climatização, na comida, vestimenta e local. Se a sua cidade tiver as épocas do ano bem definidas, é importante levar o tempo em consideração na hora de escolher os detalhes da sua festa. Principalmente se for montar um cardápio para buffet no inverno.
Se você tiver escolhido uma data invernal, pense com carinho na comida do buffet. Se estiver realmente fazendo frio na sua cidade, as pessoas (e até você!) preferirão comer algo mais quentinho para esquentar. Principalmente se sua festa for à noite, já que costuma ser o momento mais frio do dia. Busque montar uma festa que preze pelo conforto de todos. Isso inclui cada etapa do processo. Seja na decoração, pensando em colocar aquecedores, ou na comida, com sopinhas quentinhas.
Portanto, separamos aqui algumas ideias que podem te ajudar a decidir o que servir na sua festa:
• Sopa no buffet de inverno
Como falamos acima, ter sopa no cardápio em dias frios é a escolha da maioria das pessoas. Isso porque é possível montar uma variedade de sabores, é leve (o que facilita o convidado comer mais) e esquenta. Se possível, monte um rodízio de sabores com entrada em que as pessoas possam se servir à vontade.
• Risoto
Outra aposta certa para quase todas as festas nessa estação. São servidos quentinhos e é difícil achar alguém que não curta. Sucesso garantido!
• Massas
Aproveite o que a cozinha italiana tem de melhor e explore os vários tipos de massa. Não se esqueça de incrementar com queijo! Ótima combinação para dias frios.
• Chocolate na sobremesa
No inverno sentimos mais fome, já que o nosso corpo gasta mais energia para se manter aquecido. Sabe o que é bom comer nessa época? Isso mesmo: chocolate! O legal é que dá pra brincar com a variedade e servir de diversas formas!
Nós montamos um cardápio sempre levando em consideração as questões climáticas e o gosto dos nossos clientes. Portanto, confie que o seu buffet sairá conforme suas expectativas ao nos contratar.
