Sim! Chegamos com mais uma novidade no Sob Medida: agora temos o box mexicano! Já separou sua tequila para acompanhar?
Culinária mexicana e o que você não sabe
Quando pensamos em culinária mexicana, logo vem à mente comidas picantes, principalmente pelo uso do chili, tipo mais comum de pimenta no México. Porém, a tradicional gastronomia do país conta com texturas e sabores exóticos.
Por isso, decidimos trazer algumas novidades sobre essa culinária:
- Os pratos mexicanos são servidos quentes porque os mexicanos acreditam que ingerir alimentos mais quentes equilibram a temperatura do corpo por conta do calor intenso característico do país, que pode chegar até a 50º;
- Comer feijão no café da manhã é um hábito comum para os mexicanos. O “desayuno”, como chamam, é composto por “huevos rancheiros”, feito com carne, feijão, ovos e tortilhas;
- A tortilla, feita a partir do milho, surgiu como uma alternativa aos talheres, que eram muito caros na antiguidade e nem todos podiam comprar. Até hoje, é uma tradição em quase todas as refeições;
Ahuacatl ou Guacamole?
Difícil não gostar de Guacamole, não é mesmo? Mas você sabe de onde essa maravilha surgiu? O nome “Ahuacatl”, de origem indígena, significa abacate e mole, e é um termo genérico usado para molhos. Virou “Guacamole” por influência da sonoridade da língua espanhola.
Tudo indica que o prato foi inventado pelos astecas, que acreditavam que o abacate tinha propriedades afrodisíacas e dava mais energia para o combate. O que faz sentido, pois a fruta é rica em fibras, e evita a fadiga muscular, já que combate os radicais livres que podem surgir após uma atividade física intensa.
Além disso, o abacate também é considerado afrodisíaco porque contém Vitamina E, capaz de aumentar o desejo sexual. Legal, né?!
Arriba, abarro, al centro, adentro
Qual a melhor bebida para acompanhar os quitutes mexicanos? Isso mesmo: TE-QUI-LA! Esquentou aí?
Você sabia que a mais famosa bebida mexicana é feita a base de agave azul, uma planta que demora cerca de 10 anos para crescer? Essa bebida incrível também possui diversos benefícios. Ela é responsável por acelerar o metabolismo, o que auxilia no processo de emagrecimento, além de melhorar a saúde intestinal, pois ajuda a prevenir a colite e até mesmo o câncer de intestino. Vamos beber? Claro que com moderação.
Falamos, falamos, falamos. Mas o que você quer saber mesmo é o cardápio do nosso Box Mexicano Sob Medida, certo? Pois bem, só cuidado para não dar água na boca.
Box Mexicana
(a partir de R$140, serve de 2 a 3 pessoas)
- Nachos de milho –100g
- Tortillas de trigo – 4 un
- Chilli con carne ou sin carne (soja)–250g
- Guacamole –250g
- Pico de gallo –100g
- Sour cream–120g
- Mix de queijos – 50 g
- Carnitas – Frango picante – Legumes grelhados – 160g (escolher 2 opções)
- Minichurros com doce de leite –10un+150g
Curtiu? Peça já o seu!
Importante: pedidos devem ser feitos com dois dias de antecedência através do nosso WhatsApp.
