Escolher um buffet ideal para o casamento não é uma tarefa fácil. Ele é o caminho para uma festa de sucesso e merece atenção especial. Então, investir em uma boa comida vai garantir a disposição e felicidade dos convidados. Por isso, separamos algumas dicas especiais para você não errar nessa escolha.
A Comida
- Tenha muito cuidado ao escolher os pratos para a sua festa. Faça uma degustação antes de escolher o que você vai servir. Não corra o risco de escolher uma comida que a maioria dos seus convidados podem não gostar. Afinal, ninguém melhor do que você para conhecê-los.
- Varie bem o cardápio. O máximo que você puder. Pense muito nos convidados nesse momento. Há pessoas alérgicas a muitas opções de alimentos e também é preciso contar com os vegetarianos e veganos. O interessante é apostar em pelo menos duas opções para cada fase da refeição, sendo: prato principal, acompanhamento, sobremesa e quitutes.
- Uma boa aparência é fundamental. A máxima de que comemos primeiro com os olhos é mais que verdadeira. De nada vai adiantar um prato saboroso se a apresentação não for muito boa. Por isso aposte em um Buffet especializado, com boas referências e que te ofereça além de sabor, uma boa apresentação e também pratos com temperatura ideal.
A louça
As louças também são um ponto importante na escolha. Pense no serviço que gostaria para a sua festa e a louça deverá acompanhar este perfil. Se quiser uma festa mais informal pode optar por copos e taças mais resistentes. Neste caso, louças e talheres menores que facilitem o manuseio são a melhor pedida. Agora, se preferir um jantar sentado, vale a pena investir em souplats, guardanapos de linho e taças de cristal, que com certeza agregarão valor à decoração. O ponto principal é que tudo vai depender do perfil do evento, um casamento mais informal não pede taças de cristal. Mas se for um casamento super formal e suntuoso, não podemos trabalhar com copos e taças de vidro mais resistente.
Por fim, mas não menos importante, fique atento à qualidade como um todo. Busque referências. Indicações de amigos que já utilizaram o serviço também são bem-vindas. Veja as fotos do serviço, faça a degustação com calma e garanta que os pratos contratados sejam semelhantes ao do grande dia.
São muitas atribuições, mas um bom buffet é capaz de entregar todas essas opções com tranquilidade e excelência.
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